0

Запрет пальмового масла не остановит фальсификаторов

Запрет Верховной Радой использование пальмового масла в продуктах питания не помешает недобросовестным производителям фальсифицировать пищу и в дальнейшем. Ведь они будут использовать вместо этого масла кокосовое, или гидрогенизированные масла подсолнечника и рапса.

РекомендуємоУкраїна импортирует больше всего пальмового масла среди стран Европы ЕБА выступает против запрета пальмового масла в производстве пищевых продуктов

Такое мнение выразил президент ассоциации «Укркондпром» Александр Балдынюк, пишет agro-business.com.ua.

Он отметил, что ни в одной стране мира не существует запрета на использование в продуктах питания пальмового масла, больше того, в странах ЕС потребляют больше пальмового масла на одного жителя, чем в Украине.

Также Балдынюк добавил, что вред от потребления продуктов, содержащих пальмовое масло — это стереотип. На самом деле чрезвычайно вредны трансжиры — то есть жиры, которые превращают из жидкого состояния в твердое в процессе гидрогенизации. Далее их добавляют в кондитерские изделия и выпечку.

По словам эксперта, производителям не удастся заменить пальмовое масло другими маслами, потому что ни одно из растительных масел не производится в мире в количестве, необходимом для замены пальмового масла. Мировое производство растительных масел составляет ориентировочно 198 млн тонн в год. Из них почти 70 млн тонн, или более 35% — это именно пальмовое масло. Такое же соотношение — более трети — потребление «пальмы» в общем потреблении растительных жиров и в Украине.

Высказал свое мнение Балдынюк и о добавлении пальмового масла в сливочное масло и другие молочные изделия. Специалист подчеркнул, что добавлять растительные жиры в традиционные молочные продукты запрещено уже сегодня.

Поэтому если запретить «пальму», то разве это не остановит фальсификаторов. Они будут добавлять в молочные продукты растительные жиры: кокосовый, или гидрогенизированные масла подсолнечника, рапса и др.

«Проблема «пальмы» в «молочке» — это проблемы слабого госконтроля. В Украине создан мощный контролирующий орган — Держпродспоживслужба, который получил право не то что штрафы накладывать, а даже приостанавливать работу этих предприятий. Кроме того, АМКУ мог бы внимательнее изучить проблему фальсификата пищевой продукции как нарушение конкурентной среды, подытожил президент ассоциации «Укркондпром».

Напомним, Рада проголосовала за запрет использования пальмового масла в продуктах питания.

Читайте также: Новости Новороссии

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий