0

За сезон 2017/18 больше всего заработали овощеводы «борщевого набора»

Наибольшую прибыль в сезоне 2017/2018 получили фермеры, которые профессионально выращивали весь ассортимент овощей «борщевого набора».

Рекомендуем«Полтава-Сад» установила линию сушки фруктов и овощей Производитель замороженных ягод и овощей из Черкащины выходит на рынок Азии

Об этом сообщает «Инфо-Шувар».

Небольшую прибыль получили даже производители картофеля, которая за весь период хранения не только не подорожала, а наоборот, снизилась в цене на 5%. Но даже цена на уровне 3,5-4 грн/кг (0,11-0,13€/кг) по состоянию на апрель 2018 года, гарантировала маржу тем фермерам, которые смогли получить удовлетворительную урожайность и минимизировать потери в период хранения. А вот для перекупщиков картофельный сезон стал поражением. В течение всего периода хранения она не радовала положительной ценовой динамикой, а в апреле, когда хранилища начали распродавать имеющиеся объемы, цена даже упала.

Разочарованием для перекупщиков и производителей стала лук, в начале февраля она начала дорожать, но большинство операторов рынка сдерживали продажи до последнего, поэтому, когда вместо очередного этапа роста, в конце марта цены покатились вниз, продавцы пережили настоящий шок. По данным «Инфо-Шувар», сегодня на оптовых рынках страны лук предлагается на 20% дешевле, чем в сентябре, когда шла ее заготовка на хранение.

Как отмечают аналитики проекта, свеклу в течение всего периода продаж был заметно дороже, чем в предыдущие годы. С ноября 2017 года по апрель 2018 года цены на свеклу выросли на 50%, гарантировав заработок в первую очередь производителям и тем перекупщикам, которые смогли сохранить его с минимальными потерями. Морковь тоже за период хранения подорожала в 1,5 раза.

Следует отметить, что в случае со свеклой и морковью, речь о заработке идет исключительно на продукции с удовлетворительным качеством. Некондиционный свеклу и морковь сегодня стоит почти столько же сколько и в период закладки в хранилища, то есть, такая продукция перекупщикам обошлась довольно дорого.

Согласно сообщению, за последние две недели капуста немного подешевела благодаря увеличению предложения из Польши, но даже при таких условиях, сегодня она стоит почти вдвое дороже, чем в ноябре 2017 года, когда ее закладывали в хранилища.

«Сезон однозначно нельзя считать удовлетворительным для перекупщиков, которые решили сработать по прошлогоднему сценарию, то есть, дождавшись роста цены в апреле, начали активно завозить морковь, свеклу и капусту из Польши. Период, когда можно было бы заработать, ограничился 2 недели, а потом под давлением увеличения предложения, цены дружно просели сначала до уровня себестоимости импортной продукции, а потом даже ниже», — подытожили аналитики.

Напомним, что цены на прошлогоднюю капусту на этой неделе опустились ниже уровня 2017 года. По состоянию на 19 апреля 2018 года, на оптовых рынках страны капуста предлагается по 5,0-6,0 грн/кг (0,15-0,18 €/кг).

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий