0

В Украине развиваются малые твариницькі семейные фермы

Сейчас начали появляться предпосылки для развития семейных ферм, объединенных или не объединенных в кооперативы. Важным является то, что население уже понимает, что производством молока нужно заниматься не просто так, а профессионально.

РекомендуємоАВМ обратилась к АМКУ относительно заговора перерабатывающих заводов Депутаты предлагают установить нулевую ставку НДС на поставки молока

Об этом сообщает Светлана Жаглова, директор департамента закупки сырья «Клуб сыра», передает infagro.com.

Она отметила, что по качеству молоко от населения можно сравнивать с молоком, поставляемого фермами. Возможности работы с семейными молочными фермами совсем иные, чем с частными крестьянскими хозяйствами, здесь уже возможна и другая ценовая политика.

«Семейные фермы можно мотивировать к увеличению объемов поставок и улучшения качества. Над этим надо работать и за этим сегментом производителей молока надо следить», — отметила Жаглова.

Светлана Жаглова отметила, что сейчас есть много государственных программ, призванных помочь таким производителям. Это мотивировало бы наших сельских жителей заниматься производством молока.

«Малые семейные фермы — это новая категория производителей молока. По моей оценке, их доля в производстве очень маленькая, возможно, в общем объеме молока от населения нет даже и 1%. Малые семейные фермы содержат стадо от 5 до 50 коров. Семьи, которые начинают занимаются этим бизнесом, стремятся облегчить свой труд, вводя механизацию, пытаются обеспечить надлежащее качество молока, учитывают стоимость производства, расходы. И молоко таких хозяйств я уже отношу к фермерскому», — подытожила Светлана Жаглова.

Напомним, что несмотря на то, что упали цены спроса на сухое молоко, переработчики сейчас вынуждены массово запускать сушки. У них просто нет другого выбора — некуда девать излишки сырья.

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий