0

В 2017 в Украине вырастили более 51 тыс. тонн шампиньонов

Рынок шампиньона в Украине растет. За прошлый год производство этого гриба увеличилось на 8% и составил около 51,3 тысячи тонн.

РекомендуємоВ Украине увеличилось производство экзотических грибов За два года экспорт грибов вырос в 12 раз

Об этом рассказал директор ИА УМДІС Максим Енченко во время Третьей Международной конференции «Украинское грибоводство: взгляд в будущее».

«Сегодня Украина производит грибов больше, чем все бывшие республики СССР вместе взятые. Количество шампіньйонних ферм превышает 300, при этом большая их часть очень маленькие, что производят всего пять-десять тонн грибов в месяц», — рассказал Енченко.

По его словам, шампиньоны остаются самым популярным культивируемым грибом среди украинцев. Производство вешенки и других экзотических грибов значительно меньше — около 4,9 тысячи тонн.

«Также растет и интерес украинцев к экзотике — таких грибов как вешенка, шиитаке, ерінги», — говорит Максим Енченко.

Напомним, Третья Международная конференция «Украинское грибоводство: взгляд в будущее», состоявшейся 6-7 июня в столичном отеле Mercure Kyiv Congress и собрала около 400 участников из 20 стран: Украины, Белоруссии, России, Молдовы, Казахстана, Грузии, Венгрии, Румынии, Литвы, Узбекистана, Польши, Нидерландов, Германии, Франции, Италии , Великобритании, Ирландии, Соединенных Штатов, Турции, Китая. Организатор — Информационное агентство УМДІС.

Читайте также: Новости Новороссии

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий