0

Спрос на украинскую голубику растет быстрее производство

Рынка голубики в Украине не грозит обвал цены. Спрос на украинскую голубику растет быстрее, чем ее производство, хотя площади под этой ягодой в стране в последние годы существенно возросли.

Рекомендуем Земляничная поляна: как защищать и питать самые распространенные ягодные культуры ТОП-3 органических ягодных культур

Об этом рассказал Тарас Баштанник, руководитель ООО «Украинская ягода», пишет «Инфо-Шувар».

Он отметил, что в отличие от рынка земляники садовой и малины, у производителей голубики отсутствует главный конкурент — население, которое выращивает большие объемы ягоды и не считает себестоимость.

«Сегодня голубикой заинтересовалось много бизнесменов, но среди них очень много так называемых «ситуативных» производителей, которые инвестируют в производственные проекты без тщательного изучения технологических моментов, таких как подготовка почвы и подбор определенных сортов и это негативно влияет на качество ягоды», — отметил эксперт.

По мнению Бахчевника, такие проекты обречены, потому что бизнес по выращиванию голубики предусматривает экспорт, а экспорт некачественную голубику невозможно.

«Вопросы маркетинга голубики нужно решать еще на этапе возникновения идеи об инвестиции в ягодный проект. Хорошо проработанный маркетинг нивелирует сразу несколько серьезных проблем, присущих ягодной отрасли. Например, для того чтобы обеспечить себя рабочими руками, надо платить работникам столько же, сколько платят поляки, а для этого нужно продавать голубику дорого, по крайней мере, не дешевле, чем те же поляки», — рассказал Тарас Баштанник.

Также эксперт отметил, что сегодня в производстве голубики не существует альтернативы ручному труду. Механизировано собирать голубику возможно только для переработки, такая ягода относительно дешевая. Дорого голубика продается на свежем рынке, а такую ягоду во всем мире собирают только руками.

Напомним, производители некачественной ягоды очень скоро останутся вне рынка.

Читайте также: Новости Новороссии

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий