0

Мнение: Не все производители яблок смогли заработать в сезоне с рекордно высокими ценами

За полтора месяца на рынке Украины появится первое яблоко урожая 2018 года, а на площадках продовольственных рынков продавцы все еще пытаются распродать прошлогодний урожай.

РекомендуємоУкраїнським экспортерам фруктов нужно работать над логистикой В Украине упал спрос на яблоки

Об этом сообщает info.shuvar.com.

Украинские фермеры не ожидали такого развития событий, в апреле 2017 года оптовые покупатели не давали им покоя, а цены на украинское яблоко росли чуть ли не ежедневно. На такой же сценарий рассчитывали производители и в этом сезоне, оптимизма добавляла еще и информация о потерях урожая из-за майских морозов на территории Украины и в соседней Польше, которая помогла компенсировать дефицит предложения год назад.

Но, вопреки ожиданиям, украинское яблоко в апреле текущего сезона начало дешеветь, цены снижались под влиянием роста предложения именно отечественной продукции. В мае ситуация со сбытом ухудшилась за раннее начало ягодного сезона, а сегодня некоторые производители вынуждены продавать яблоко по ценам, которые совпадают с ценами в октябре 2017 года, когда предложение было наибольшей.

«В Украине производители планируют продажи отталкиваясь не от количества желающих законтрактовать их урожай, а от результатов предыдущего года и слухов, или, даже, достоверной информации, которую неверно трактуют. Поэтому, не всегда удается спрогнозировать, когда именно «выплывет» на рынок этот незаконтрактованный объем. В этом году сразу несколько достаточно мощных фруктовых хранилищ открылись только в апреле и рынок сразу отреагировал на это снижением цен. Средняя стоимость яблока за весь сезон 17/18 была почти в 1,5 раза выше предыдущего сезона, но те, кто придержал яблоко до середины весны, остались недовольны финансовым результатом», — комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы

Также эксперт отметила, что Украина, которая уже выращивает свыше 1,1 млн тонн яблока, при нормальных погодных условиях может ежегодно увеличивать урожай на 10-15%. Кроме того, за последние 8-10 лет в стране было построено много современных хранилищ, строительство продолжается и сейчас. Благодаря этому Украина может полностью обеспечить себя достаточно качественным яблоком. Вопрос экспорта все еще остается открытым, за 3 года действия российского эмбарго альтернативные внешние рынки нашими производителями не были наработаны.

«Вполне возможно, что в 2018 году страна соберет рекордный урожай яблока, соответственно, на хранение также будет заложен рекордный объем. Переработка в структуре реализации яблока вырастет, но большую часть урожая фермеры будут продавать на открытом рынке. Как именно распределится этот объем в течение сезона пока говорить трудно, но, скорее всего, средняя цена в следующем сезоне будет существенно ниже той, что сложилась в этом маркетинговом году», —добавляет Гетман.

По данным «Инфо-Шувар», по состоянию на начало июня 2018 года, на крупнейшем в Западном регионе оптовом рынке «Шувар» десертное яблоко предлагается в рекордно широком для данного периода диапазоне цен. Дорогое качественное яблоко стоит 20-22 грн/кг (0,66-0,72 €/кг), а рядом с ним, яблоко низкого качества предлагается по 5-8 грн/кг (0,16-0,26 €/кг). В мае 2018 года на площадке ОРСП «Шувар» было продано почти 2,5 тыс. тонн яблока, это в 1,5 раза больше, чем в мае 2017 года.

Напомним, экспорт украинской клубники увеличился вдвое с 2012 года.

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий