0

Продовольственные фермы развивают собственную розницу

Продовольственные фермы развиваются с участием партнеров, собственной розничной торговли, которая позволяет реализовывать продукцию конечным потребителям на 30-40% дешевле, чем в других продавцов. Так, «Ремит» и «Рублевский» мы запустили франчайзинговую программу в регионах. Создание сети только своими силами – дорого для производителя: открытие небольшой точки стоит 2,5 млн. грн.

Производитель колбасных изделий «Ремит» начал развивать свои магазины в Москве и соседних регионах франшизы, сообщила руководитель отдела маркетинга «Ремита» Наталья Буланова. Теперь у нас есть в общей сложности 67 магазинов. Другой производитель колбасных изделий, «Рублевский», развивает свои магазины в Москве, а в серии уже около пяти лет. Как сообщили в компании, недавно была запущена аналогичная программа для региональных партнеров. Розничная сеть «Рублевского» сейчас насчитывает около 300 фирменных магазинов – как собственных, так и франчайзинговых. Продукция в них поступает с завода, что позволяет держать цены на 30-40% ниже, чем в других сетях, пояснил руководитель отдела франшизы «Рублевского» Олег Бузин. В этом году компания планирует открыть еще 100 точек.

На развитие собственных и партнерских каналов продаж приходят и других производителей продуктов питания. Так, в мае 2017 года, производитель мороженого «Чистая линия» запустил собственные точки продаж – мобильные бары мороженого «О! Эскимо». Сейчас у нас около 300 таких пунктов. Производитель выпускает на рынок франшизы и за счет партнеров, намерена в 2018 году открыть еще 100 очков «! Эскимо» в Москве. «Это выгодно история, – утверждает менеджер по спецпроектам «Чистой линии» Алена Нетесова. – Кроме того, это повышает лояльность клиентов, в качестве продукта, который является в мобильных барах, не в розничной торговле».

В течение последних двух лет на рынке франчайзинга появилось очень много продуктовых концепций, в некоторых случаях эти проекты оказывались очень эффективными, отмечает эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. Фирменные магазины являются важным каналом продаж для производителей колбасных изделий, добавил президент «Тель-Аналитики» Михаил Бурмистров. Он привел в качестве успешных примеров опыт Великолукского мясокомбината (790 магазинов), «Мясницкого ряда» (716 очков), фирмы «Ариант» (635 объектов). При этом, по словам эксперта, серьезной проблемой является необходимость инвестировать в развитие собственной розничной сети: затраты на открытие арендованного магазина площадью 50 кв. м составляют не менее чем 2-2,5 млн. грн. Поэтому открытие магазинов франшизы удобно, считает господин Бурмистров.

Производителем переход к собственной рознице дает понимание конечного потребителя, директор по развитию «Рыбсети» Полина Кирова. Компания уже более 13 лет работал в качестве продюсера и оптовые продажи, собственная розничная началась в 2014 году, а год начала развитие франшизы. Теперь «Рыбсети» более 65 магазинов франшиз. Миссис Кирова добавила, что в случае отсутствия у производителя собственной торговой сети, не контролирует продажи своих изделий. «В нашем случае свой розничный позволила также нивелирование сезонности бизнеса», – отметила она. Темпы роста франчайзинговых магазинов ускорились в последние годы, ранее компания открыла один магазин в месяц, а сейчас – в неделю, заметила миссис Кирова.

Подробнее о тенденциях развития розничной торговли можно узнать на Восьмой форум финансовых директоров торговых компаний Retail CFO 2018, который пройдет 22-23 ноября 2018 года. в Москве.

Источник:

Бизнес партнерство и бизнес-идеи

Добавить комментарий